昔からラーメンは好きだったが、つけ麺を食べるようになったのは３～4年前からと比較的最近である。つけ麺が出始めた頃も興味があったのだが、さきに油そばに興味をもったため、つけ麺デビューはおそく、あまり行きつけの店はない。
今日紹介するのは、そのつけ麺の数少ない行きつけの店の１つ。大手町に勤務していたころも寄り道して通ったお店でもある。HPで見てみると都内中心に14店舗もある。
今回は土曜日の昼に訪問。13時半とランチのピークを過ぎた時間であり、オフィス街の店なので余裕で入れると思ったが、なんと10人待ち。スタッフは3人で16席の店内をまわしている。
寒い日でラーメンにもひかれたが、濃厚つけ麺の大盛を注文。ひやもりがおすすめらしいが、寒かったのであつもりに初挑戦。
あつもりは初めて食したが、麺がくっつきやすく持ちっとした食感になるが、寒い時期はありかなと思う。このお店の特徴は薬味で酢だちとテーブルにある黒七味を途中でかけながら食べることをすすめている。
最初はそのままたべて、1/3を食べたら酢だち、さらに1/3食べたら黒七味をかけることで、３つの味が楽しめる。慣れてきたら自分の好きなタイミングでかけるといいだろう。個人的には黒七味は思ったほど辛くはなく、酢だちの酸味はつけ麺にマッチすると思う。
つけ麺のお店もたくさんあるが、この酢だちと黒七味が特徴のつじ田のつけ麺を食べたことがなければ、ぜひ食べてみてほしい。おすすめのお店である。
【味】☆☆☆☆☆薬味を途中で入れることで、味を変えて楽しむことができる
【価格】☆☆☆八重洲という場所を考えれば値段相応なお店だろう
【立地】☆☆☆☆東京駅徒歩3分の好立地
【ラーメン】？ラーメンは食べたことがない。っていうくらいここのつけ麺が好き
※執筆者による5段階評価
■ショップデータ
めん徳 二代目 つじ田 日本橋八重洲店
住所／東京都中央区八重洲1-4-6
電話番号／ 03-3527-9373
営業時間 ／平日 11：00～23：00 土・日・祝日 11：00～21：00
定休日／不定休 席数16
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